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leaf's blog

記録しておきたい文章を綴ります。

全粒粉うどんの試食会

地元のうどんの名店で、シークレット試食会があり、たった500円で無農薬の全粒粉を使用した新作うどんを堪能させていただきました。
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つやつやうどんに、ふすまと呼ばれる粒が。
いろいろな配合を試みた末、食べた後にちょっと残るかもしれない。
違和感はまったくなし。

温かいつけ汁には、豚肉がたっぷり。バラ肉ではないので、脂身も気にならない。
冷たい麺だが、最後まで温かくいただけます。

デザートには、バナナの天ぷらが。
バニラビーンズたっぷりのアイスと餡が添えられています。
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このあと、名物のフライも御馳走していただき、参加者は大感謝。

久しぶりのグルメブログでした。